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一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

外場基本服務：上菜.收擦桌.接聽電話.外場環境打掃

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

準備營業用物料、外送、調製飲料、櫃檯收銀服務及清潔店內環境、提供優質情緒價值給予顧客

1.開閉店作業、顧客服務、備品擺放、商品介紹、店內清潔 2.顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆相關餐飲問題，必要時提供建議 4.紀錄顧客所點菜餚，並通知廚房做餐及送餐，顧客問題處理 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.清理及佈置餐桌，整理環境 7.完成上級主管所交付之工作項目 8.出餐、備料

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

工作內容：火鍋店（備料，切菜，切肉，擺盤，外場服務，補菜盤，洗碗）

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餐飲櫃檯： ·顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場工作項目： ．擔任飲料調製人員，依顧客需要調製飲品。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 飲料 外送： 協助外送

A.職務名稱：外場假日計時同仁 B.需求日期：即日起 C.需求時段(報班排班制)： 假日09-15/11-15/16-20 D.工作內容： 1.候位登記/安排入座、點餐 2.送餐、收桌、外場其它例行事務 短期無缺，謝謝。

工作優點 ✅時段彈性，4-8小時彈性排班 ✅適合學生課業，打工兼顧 ✅相互介紹，享有額外獎金 工作內容⬇️ 💁🏻‍♂️櫃檯點餐服務客人 🍔內場餐點製作產品 🚴🏻外送服務額外津貼 🚿清潔環境刷洗器具 ✌️✌️福利多多✌️✌️ ➡️員工餐飲85折 ➡️生日禮品、三節獎金 ➡️工作週年發放年資代金 ➡️員工團保有保障 💁🏻‍♀️歡迎熱情有活力的您一起加入我們的大家庭

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 平日：17:30-19:30 假日：12:00-19:30（含休息）

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