momo壽喜燒 外場中班人員

跑菜： 接待客人入席、點餐、協助送菜、倒水照顧客人、餐期結束整理、完成主管交辦事項。 菜口： 與內場控菜對接、控制出餐節奏、送菜、協助照顧客人、完成主管交辦事項。 吧台： 負責飲料甜點製作、接聽電話、確認訂位、清洗杯盤、完成主管交辦事項。 能夠負責的站台愈多，薪水愈高。

—常態工作內容— 一、茶房：備料及煮茶，飲料的根本 二、吧檯：按照需求準確調製飲品，飲料的靈魂 三、櫃檯：介紹推銷飲品、點餐收銀，親切的美服務客人，飲料的第一印象 四、店舖周遭與店內環境清潔，保持店面整潔明亮舒適 五、協助外送、傳單遞送。 —公司福利社— ． 超好喝得正飲料 ． 勞保、勞退提撥基本福利不會少 ． 隨年資固定調薪，不會只領基本薪資 ． 希望能和夥伴們一起開心工作、健康生活的店長 —重要提醒— ·排班制，需穩定並長期配合。並有良好的出勤，不遲到請假！ ·須通過試用標準才會正式聘用，店長將以四個面向評估：工作流暢度、服務應對、準時、負責。 ·飲料店工作較繁忙，需細心且負責！ ·有機車駕照、有經驗者佳。

1. 迎接客人：接待客人並引導他們到座位，為客人提供友好和熱情的服務。 2. 接收訂單：接收客人的訂單，確保準確無誤，並及時將訂單轉交給廚房。 3. 提供菜單建議：根據客人的需求和喜好，提供菜單中的建議和推薦。 4. 服務飲品：為客人提供各種飲品，如水、軟飲料、咖啡、茶等，保持飲品供應充足。 5. 送餐：將準備好的菜品送到客人的桌上，保持食物的溫度和質量。 6. 處理客人需求：對於客人的額外需求，如更換餐具、增加飲料等，快速且準確地回應。 7. 解答問題：回答客人對菜單、食品或餐廳服務的相關問題，提供必要的信息和解釋。 8. 撤桌和清潔：在客人完成用餐後，及時撤桌並清潔桌子，確保餐桌整潔。 9. 計算結賬：向客人提供帳單，接受付款，處理客人的付款方式，如現金、信用卡等。 10. 協作合作：與廚師、洗碗工和其他餐廳團隊成員合作，確保高效的服務流程。 餐廳外場服務人員需要具備良好的溝通技巧、抗壓能力和團隊合作能力。他們應該能夠快速反應客人需求，提供出色的顧客服務，並確保餐廳的運作順利。

提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 擺設商品 清潔 維持營業店鋪整潔 向顧客介紹商品及機器設備示範操作方法協助顧客選擇 顧客結帳收銀 包裝 交付商品 進貨 烹煮食材

1. 協助廚師備餐、出餐。 2. 負責備料、食材清洗與準備以及儲存。 3. 負責碗盤、餐具、廚具清潔與保養。 4. 維持廚房環境衛生與整潔。 ＊具備餐飲服務業熱忱及有意往餐飲業發展興趣者優先錄用!

提供顧客需要之商品 結帳收銀、環境整潔 完成主管交代事項 活動內容的了解

•負責與消費者第一線接觸並推廣銷售商品 •每日上班拍攝穿搭影片 •每日拍攝限動曝光 •推廣介紹活動 •商品補貨、陳列與清潔整理 •完成當日代辦事宜

-依據餐單準備相關食材及出餐 -將食物清洗並做簡單處理備用 -食品製作、包裝、秤重 -區域清潔 -完成主管交辦事宜

·廚房工作：煮珍珠、煮波霸、煮茶、榨檸檬、榨金桔 ．負責清理工作環境、設備和器具 ·吧台工作：點單、備料、製作飲品、維護環境 ·服務熱忱

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

餐飲外場： -佈置及清理餐桌 -為顧客帶位或安排座位 -將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 -紀錄顧客所點菜餚，通知廚房或內場做餐送餐 -上菜並提供有關用餐服務 -時刻保持環境清潔 -完成主管交辦事宜

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：製作甜點或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場：兼職 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

1.內場製作餐點、備料 2.協助洗碗.清潔 3.供一餐 4.一到五皆須排班

平日上班時段、假日上班時段 10-15、11-16、12-17 晚上17-21 外場服務（帶位、收桌、送餐、清潔） 吧檯製作飲品、甜點 櫃檯收銀點餐

餐飲外場： ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．打包外帶服務。

【外場】 送茶收桌 接待帶位 離席結帳 做飲料甜點 出餐set餐 【內場】 洗碗清潔 炸物製作 協助備料裁切 料理製作、出餐 【時間】 ✔️應徵時段：晚班、假日班、全天班 ■歡迎新鮮人或兼職 彈性排班，時間可討論 工作地點 ： 臺北市中山區南京西路一段14號 B1 ■誠品南西大戶屋 【福利】 ✔️保險福利：勞保、健保、團保、6%勞退提撥 ✔️獎金福利：績效獎金、員工介紹獎金、✔️證照獎金、國定假雙倍薪、獎學金 ✔️休假福利：符合勞基法之排班及特休天數 ✔️健康福利：年度員工體檢 ✔️職工福利：團體獎金、聚餐、喝飲料 ✔️津貼福利：區站評核通過核發，最高時薪+20元 （月出勤100小時以上全時數*5元、150小時以上權時數*10元） ✔️其他福利： 出勤供餐優惠、員工用餐折扣與優惠卷

內場工作：製餐擺盤、送餐清潔 外場工作：收銀收桌、帶位介紹

⭕招募條件 ▪職前教育訓練，歡迎無經驗者加入!! ▪歡迎二度就業、實習簽約 ▪彈性排班：9:00~23:00 (請於面試時與主管確認班表) ⭕工作內容 ▪外場 帶客入座→介紹、服務→商品提供→食材補充→確認結帳金額→收銀結帳 等 ▪內場 商品進貨、準備、整理→料理製作→提供餐點→餐具清洗→庫存盤點、出貨 等 ⭕獎金福利 ▪生日禮券 ▪不定期活動競賽獎金 ▪一年4次考核及調薪 ▪加班費5分鐘為單位計算 ⭕企業魅力 ▪「以人為本」注重團隊合作及交流，採納同仁的意見，提升參與感 ▪除學習到日本商業禮儀、衛生知識及專業的烹飪技巧，還可接觸店鋪的經營管理，例如：成本控管及數據分析等專業知識 ▪升遷快速且制度完善，依努力及成果將有升遷加薪的機會 ▪享有完善的福利制度，加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出 ▪計畫拓展全台灣，讓更多人有機會品嚐美味平價壽司，致力成為頂尖品牌