假日內場工時人員

一、 外場人員工作內容 1. 顧區要項:桌號區域劃分、隔板使用、服務要項、如何設桌、環境清潔。 2. 櫃台：點餐、結帳、算錢、清點。 3. 自助吧補給:如何補給及巡視、物品位置、如何擦餐具。 4. 接待：迎賓、送客、妥善安排位置。 5. 回收區:擺放及如何歸類、倒廚餘方式洗碗、碗盤認知。 6. 湯區:出湯及附餐。 7. 外場：收送餐、服務客人、自助吧使用量掌控。 8. 補齊餐期需要食材使用量、各式營業前檢整。 9. 收班：外場清潔以及各種事項回報。 二、 資格條件 1. 無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 2. 個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 3. 虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助

沒有經驗沒關係，我們手把手教學 在這裏你可以學到： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 ．負責為顧客帶位、安排座位。 誠徵早班人員 早班時段1000-1800間 主要配合時段為正餐期 #1000-1400 #1100-1400 班表依人力狀況半月排 假日需排班（1-2日） 工作需要需備機車駕照 長期配合。短期勿試 歡迎加入成為我們的夥伴

外場基本服務：上菜.收擦桌.接聽電話.外場環境打掃

1.點餐收銀 2.餐點及飲品製作 3.環境清潔 4.商品介紹及銷售

外場：服務客人、點餐、出餐、收桌 內場：出餐、備料、洗碗

【工作內容】 門市現場工作(包括冰淇淋製作、現場服務及門市清潔工作。) 【上班時數】 彈性排班，可配合學生課後時段需求 1.每週最少配合排班20小時，依各門市營業需求進行排班工時規劃。 2.國定假日及例假日需能配合上班。 【培訓規劃】 我們透過每個階段的學習訓練，來創造顧客無與倫比的冰淇淋體驗 1.新進學習訓練(教室課程/實作課程訓練) 2.晉升訓練(時薪娛樂經理培訓課程) 【福利】 我們會依公司的經營成果，規劃員工福利讓夥伴和公司一起成長 1.保險制度：勞保、健保、團保(意外險)、職災保險、退休金提撥6% 2.休假制度：特休假、育嬰假、陪產假、家庭照顧假、生理假等等 3.健康相關：年度員工健檢(不含新進人員體檢) 4.其他：上班免費享用冰淇淋、員工折扣、生日福利、三節禮金(品)、福委會福利 新莊宏匯門市預計於2023年3月開幕， 可於開幕前報到者將先安排至板站(環球購物中心板橋店)門市進行培訓， 待門市開幕後會再轉調回宏匯門市進行排班， 歡迎有興趣應徵的夥伴踴躍投遞應徵喔! 期待您一同加入酷聖石冰淇淋行列!!

🧾工作內容 • 接待顧客、提供菜單諮詢服務 • 操作 POS 機與結帳作業 • 桌面與工作環境清潔維護 • 食材烹煮、飲料製作、餐點組合 • 協助包裝調理包商品 • 配合主管安排的其他工作事項 💼工作待遇與福利 • 月 薪：35,000 元 • 全勤獎金：2,000 元 • 附設員工餐 • 員工用餐享8折 ✅勞健保齊全，排班休假，月休8天以上 🕘工作時間 早班：09:00～18:00 晚班：14:00～23:00 📍工作地點：新莊 請洽(02)8992-5588黃先生

工作內容 職務性質：兼職 需求人數：不限 職類：餐飲服務生 職務說明： ※起薪205元，依單區過站考核機制相對應薪資調薪，全區站考核完成調整時薪至235元。 歡迎活潑開朗、對餐飲有熱情的你/妳一同加入我們的團隊！ 我們提供專業培訓、明亮及舒適的工作環境及每日彈性排班。 1.負責客人帶位及為客人介紹餐點與店內特色。 2.負責送餐及收桌服務。 3.工作區域及設備的清潔與保養執行。 4.進行簡易餐飲之料理及吧檯飲料製作與原物料控管。 5.負責結帳、收銀等工作。

✅ 員工優惠：享受專屬消費優惠，提供更多福利與樂趣。 ✅ 免費供膳：每日最多五餐供膳，確保您獲得充足營養與能量。 ✅ 彈性工時：根據工作表現和排班情況，調整工時以符合您的需求。 ※此職務的基本要求※ ⭕此職務為長期工讀，短期者請勿投遞； ⭕經評估錄取需提供餐飲從業人員供膳體檢合格報告。 ■薪　　資：時薪200-240元，依據職務學習及考核狀況核定時薪。 ■工作內容： 外場服務員▸接待及引導、餐點介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境等。 內場備菜員▸擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境等。 傳菜品檢員▸配鍋、傳送湯鍋、回收餐具、送菜盤、整理餐桌與環境等。

操作pos機點餐收銀/協助出餐出酒/維持吧台環境整潔/清洗調酒杯具/學習調酒/備料

餐飲長期兼職夥伴｜穩定＋學習＋升遷制度 我們是一家正在穩定成長的餐飲品牌，重視夥伴關係與團隊文化，現在尋找一位願意投入一年以上的兼職夥伴，成為我們的核心班底！ 「只招長期，穩定者有升遷與合作分紅獎金」 我們提供： 1. 每一年皆有合作分紅獎金制度 2. 店內晉升制度：班長、培訓師、儲備主管 3. 內部新創、入股提案機會 ⏹︎ 工作職能要求： 1. 有餐飲相關工作經驗為佳 2. 切菜備料經驗為佳 3. 向上回報管理 4. 問題解決能力 ⏹︎ 工作內容： 1. 現場環境清潔（擦拭桌椅 檯面 地面 機台 自助吧等等）（高頻率） 2. 顧客異議問題處理 3. 顧客諮詢服務（點餐、烹煮等…） 4. 備貨（泡麵、飲品、備品、加購商品、雞蛋…等） 5. 切菜備料 6. 清洗餐盤與鍋子 7. 盤點與任務分配 8. 簡易管理任務 ⏹︎ 薪資： 190-210起/時 ⏹︎ 排班時段需求 11:00-14:00

收銀結帳、內場製餐、環境清潔及完成主管交辦事項

負責清潔、洗碗、偏內場、煮飯煮湯、備料，較不用面對客人，主要支援人力部分，「有洗碗機」

內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

內場人員：備菜洗碗出餐 外場人員：帶位出餐補菜收桌 平日有分早晚班 假日全天班

工作內容： 以餐期來說有分為內場、外場 內場分為兩個工作崗位： 1:燙麵區：主要以煮麵、出餐、產品擺飾、洗餐具為主。 燙麵區是新人學內場會先學的位置。 2:調理區：主要是煮每一碗麵的湯頭，也是我們技術面難度比較高的位置，會學到這個位置的時薪也都會比較高。 外場分為走餐區、吧台區 這兩個位置都是比較偏向服務客人為主，代位、點餐、送餐、收桌、環境整潔維護。 吧台區的就要在增加做飲料、結帳、接電話的工作。

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.清洗食材 9.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.自助吧整理擺放 11.進行擺盤的動作 12.工作區域和設備的清潔以及保養 13.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 14.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 15.餐具的保養洗餐具 16.切菜及洗菜

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

1.外場服務人員： 晚班（17:00-01:00） 平假日工讀生（17:00-22:00） 2.廚房工作人員

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ·協助酒水上的問題與建議。 ．客人用餐完畢後，負責收拾碗盤、清理環境、洗碗（有洗碗機）、洗杯。 ．負責結帳、收銀等工作。 ·假日開到二樓協助跑二樓。 ·如果未來對調酒有興趣我們也會教導你。 調酒吧台： ·基本酒水都了解 給予客人推薦。 ·調酒基本工都會（含搖酒、攪拌、削冰） ·需協助外場且幫忙外場送餐、洗碗 ·負責備好所有冰箱裡（吧台）的備品 餐廳福利： ·三節獎金 ·公司聚餐 ·公司員工旅遊 歡迎大家加入我們的大家庭✨