5月10,11臨時工課

餐飲服務流程、基本菜單介紹、服務客戶餐點上餐等事宜

開店 前置備餐 櫃檯賣場 煎檯 吐司製作 包飯糰 收桌子 洗碗 清潔

1. 接聽電話並篩選來電、登記客戶預約時間 2. 根據預約表安排客戶、師傅排班，且依照實際狀況場控現場情況 3. 協助回答客戶問題 (需熟記服務項目內容) 4. 向客戶介紹服務內容、依客戶需求建議服務項目 5. 熟悉POS系統結帳方式 6. 能夠依客戶需求介紹付款方式、入會優惠 7. 協助計算師傅業績、庫存整理及叫貨、文書庶務 8. 大廳公共空間維護整齊乾淨、備品補充 9. 能互相溝通協調、配合工作 10. 協助主管交辦的辦公業務 * 可配合公司營業所需之排班及天數，短期勿試 （ 每月排班約 20～23天，遇店休或年假依公司實際營業狀況為主） * 可配合公司需要變動、能高度配合 * 負責任、態度佳 * 需能專心這份工作，斜槓者 / 大學生勿試 * 需細心、能觀察客戶需求與人應對進退

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 假日上班獎金、時數獎金3600

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

⭕職前教育訓練，歡迎無經驗者加入!! ⭕歡迎二度就業、外籍學生、實習簽約 ⭕彈性排班：9:00~23:00(請於面試時與主管確認班表) ⭕招募條件: 🌟工作內容: 🌟外場: 帶客入座→介紹、服務→商品提供→食材補充→確認結帳金額→收銀結帳 等 🌟內場: 商品進貨、準備、整理→料理製作→提供餐點→餐具清洗→庫存盤點、出貨 等 ⭕獎金福利: 🎊生日禮券 🎊不定期活動競賽獎金 🎊一年4次考核及調薪 🎊加班費5分鐘為單位計算 ⭕企業魅力: ▪「以人為本」注重團隊合作及交流，採納同仁的意見，提升參與感 ▪除學習到日本商業禮儀、衛生知識及專業的烹飪技巧，還可接觸店鋪的經營管理， 例如：成本控管及數據分析等專業知識。 ▪升遷快速且制度完善，依努力及成果將有升遷加薪的機會 ▪享有完善的福利制度，加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出 ▪計畫拓展全台灣，讓更多人有機會品嚐美味平價壽司，致力成為頂尖品牌

1.負責內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐，供餐服務及桌面清潔，環境打掃 2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作及相關事務

上班天數與時間，學習熟悉上手後～ 可以固定，也可以彈性排班輪班：） 一、親切接待顧客，為顧客點餐與服務 二、答覆有關問題，必要時可提供建議 三、記住顧客餐飲，確實告知正確金額 四、雪捲冰製作，冰品備料，環境清潔整理

誠徵台中直營門市長期夥伴 時薪190-205元(依考核進行薪資調整) 日排班平均6-8小時，若為在校學生依課表彈性排班。 「平假日工讀、假日工讀、實習』目前均有職缺招募，相比一般茶飲業而言，提供專業的茶飲知識、年終獎金、獎學金、飲料金等，並擁有能發光發熱的升遷舞台。 【工作內容】 ．以親切的微笑和招呼語接待顧客 ．奉上一杯好茶，傳遞小舖的溫暖 ．煮茶、準備配料，一步步調製出專屬顧客的美味 ．輪流外送，到外面透透氣(每趟油資補貼) ．依據職涯藍圖，學習各崗位職能 ．總部制定營運方針，一起向目標衝刺 【福利制度】 ．分紅制度、額外出勤津貼、飲料金、獎學金、生日禮金、外送獎金等你來爭取 ．不定期團隊聚餐活動 ．免費健康檢查為夥伴的健康把關 ．一系列完整的培訓制度 ．公開透明的升遷制度，只要夥伴有心，升遷管道無阻暢行 ．總部提供完善的職涯諮詢，幫助夥伴找尋自己的人生目標 註：入職門市將依個人特質及營運需求分發

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．為顧客點單、收銀結帳。 ．飲料、甜點製作，烤吐司。 ．協助餐點前的準備工作。 ．於顧客用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 ✨週休二日✨ ✨可以固定上平日週一到週五4:00-7:00優先✨

專精台灣高山茶泡製至手搖出單，會教導櫃檯/各站點學習至合格，外送細節說明以便外送

外場服務 帶位/介紹/送餐/收桌/補給/盤點/清潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．收拾和整理桌面 ．負責送餐、打包外帶服務。

可協調同學們的上下課時間排班，每天皆可排班5小時以上 外場服務人員: 1.帶位/點餐/送餐/收桌/顧客服務及 聯繫內外場之工作 2.於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 3.負責店內外場環境清潔等相關事宜 4.協助結帳、收銀工作。

．後續將顧客點餐訊息通知廚房 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。