餐飲外場： ．負責為顧客安排座位、將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．主管交代事項。